ALIGOT DE L’AUBRAC*

La Maison Thiriet a sélectionné l’aligot fabriqué par la coopérative de producteurs de l’Aubrac à Laguiole. Cet aligot est élaboré avec de vraies pommes de terre origine France et la tome fraîche de l’Aubrac produite avec du lait cru issu de vaches nourries au pâturage à la belle saison et au foin en hiver. Cette spécialité régionale se déguste accompagnée d’une salade ou avec des saucisses, viandes rouges ou rôtis.

1 250 Fr